CORSO DI BARMAN

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CORSO DI BARMAN
Il mondo dietro il bancone

Programma specifico:
* Introduzione alla figura del barman – Il bancone
* Bicchieri – Attrezzi – La station – Pulizia del posto di lavoro
* Frutta – Succhi – Liquori – Distillati – Creme
* Accenni di birre e spillatura
* Accenni di caffetteria e figura bartender diurno
* Figura bartender notturno
* Tipologie di drinks
* Misurazioni – Metodi di preparazione dei cocktail – Esercizi pratici
* Versaggi – Premix e post mix – Codici speed bottle – Esercizi pratici
* Misurazioni e versaggi in costruzioni di drinks
* Test finale


Istruttore:
Tommaso Mauri

Al termine delle lezioni sono previsti il rilascio dell’attestato di partecipazione e la possibilità di provare a lavorare in serata durante uno degli eventi del Circolo.

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Il corso è strutturato in 11 lezioni da 2 ore
il lunedì sera dalle 21 alle 23
150 euro + tessera arci (12 euro)

Calendario lezioni settimanali:
10, 17, 24, 31 marzo
7, 14, martedì 22, 28 aprile
5, 12, 19, 26 maggio

Le iscrizioni si chiudono domenica 2 marzo.
Numero minimo di iscritti 8, numero massimo 10